Yksi maailman hienoimmista merisuoloista, eli Fleur de sel de Guérande, joka tulee Ranskan Bretagnesta, virittelee ensin makunystyräsi valmiiksi. Sen jälkeen vuorossa onkin aika brutaali kontrasti, kun suun valtaa karamellin leveä makeus dulce-suklaan johdolla, mitä seuraa feuilletine-lastujen rapeus ja loppusilauksen makuprofiilille vielä antaa karvas ja makea sekä hiukan suolainen lakritsi. Siinä onkin unelmallisen hyvä makuyhdistelmä, jos meiltä kysytään.
70 % dulce-suklaa (kaakaovoi, sokeri, maitojauhe, maitosokeri, herajauhe (maito), rakeistettu maitojauhe, ruskistettu sokeri (2 %), emulgointiaine (soijalesitiini), luonnollinen vanilja-aromi, suola), feuilletine (auringonkukka- ja rypsiöljy, maltodekstriini), siirappi, vehnäjauho, sokeri, invertterisiirappi, 3,5 % raakalakritsi (Kalabria), merisuola (fleur de sel de Guérande), salmiakki, tähtianis, pintakäsittelyaine (karnaubavaha). Kaakaopitoisuus vähintään 30,4 %.
Tutustu myös
Makeiset
Makeiset
Pärlans
Makeiset